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| 광덕호두 모습. |
지난 7일 열린 한국영양학회 식품커뮤니케이션포럼 미디어 간담회에서 미국 캘리포니아 주립대학 식품영양학과 로저 클레멘스 교수는 "호두 28g(한 줌)엔 오메가3 지방산인 ALA(알파리놀렌산)가 2.5g 들어 있고 알츠하이머병(노인성 치매)의 원인 물질인 베타 아밀로이드가 뇌에 쌓이는 것을 억제하는 것으로 확인됐다"고 말했다.
호두에는 또 멜라토닌(melatonin) 성분도 있는 것으로 확인됐다. 멜라토닌은 뇌에서 분비되는 수면 유발 호르몬으로 강력한 항산화 작용도 하는 것으로 알려졌다.
클레멘스 교수는 "호두 28g엔 약 1㎎의 멜라토닌이 들어 있어 호두가 숙면에도 유익할 것이다"고 전했다.
하지만 호두는 열량이 100g당 650㎉로 다소 높은 편이어서 너무 많이 먹지 않도록 조심해야 한다.
김미현 기자 dodobobo@stoo.com
<가장 가까이 만나는, 가장 FunFun 한 뉴스 ⓒ 스포츠투데이>
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